Thessaloniki is gekend voor zijn bougatsa. Een Griek ontbijt gewoonlijk niet thuis en drinkt slechts koffie ’s morgens. Maar omdat men vaak pas rond een uur of twee luncht of nog later en dat heel lang is om uit te houden, zal hij vaak onderweg stoppen voor een tiropita, filodeeg gevuld met kaas, spanakopita, filodeeg gevuld met spinazie of een bougatsa, filodeeg gevuld met gehakt of griesmeelpudding. In Thessaloniki is de favoriet de bougatsa met griesmeelpudding. Vaak wordt dit ontbijt genomen met Griekse chocomelk in plastic flesjes. Zelfs de spanakopita wordt gegeten met koffie of chocolademelk. Met zo’n ontbijt hou je het wel vol tot de late middag. Erg lekker, maar wel zwaar!
Greekimpression 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.